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Lauren @ Kosmos – Ein 10 Gang Menü

23. August /19:00 - 23:00

Lauren Wildbolz, vegane Vorreiterin und Food-Aktivistin, lädt zu einer kulinarischen Reise quer durch das facettenreiche Universum veganer Geschmackserlebnisse – mit zehn fantasievollen Gerichten aus dem bio-zertifizierten Pflanzenreich, kunstgerecht aufeinander abgestimmt und meisterhaft präsentiert.

Geniesserinnen und Gourmets erwartet ein reichhaltiges Menü-Program, von Kürbis- und Erdmandel-Frischkäse und schwarzen Tempeh-Sushi-Makis über Rohkost-Lasagne bis zum ersten Schweizer Beyondmeat-Burger [LINK: http://beyondmeat.com/products/view/the-beast-burger) als Hauptgang. Zum Nachtisch darf man sich zudem auf einen von Wildbolz live zubereiteten Raw-Cake sowie ein rein veganes Käseplättli freuen.

Nehmt Platz an der kosmischen Speisetafel und verwöhnt euren Gaumen mit einem Geschmacksabenteuer in zehn Akten, welches für unerfahrene Pflanzenfresser und geübtere Veganer gleichermassen geeignet ist.

Eine passende Auswahl an Getränken (Champagner, Weiss- und Rotwein) steht zur Verfügung, ist aber nicht im Preis inbegriffen.

Programm:
19.00 Uhr: Willkommens-Apéro
19.30 Uhr: Dinner

Menü:
Detailliertes Menü folgt

Kosten:
CHF 120.– (inkl. Willkommens-Apéro und Wasser) (Tickets ab 24. Juli hier erhältlich.)

Hinweis für Gruppen:
Falls ihr die Tickets individuell kauft, aber als Gruppe platziert werden möchtet, bitten wir um eine kurze E-Mail an gastro@kosmos.ch.

Anmeldungen& Kauf gleich hier.

Über Lauren Wildbolz:
Lauren Wildbolz ist Food-Aktivistin, Künstlerin und Kochbuchautorin. Mit der 2010 eröffneten «Vegan Kitchen and Bakery», dem ersten veganen Restaurant der Schweiz, etablierte sie sich als eine der Pionierinnen der veganen Ernährung in der Schweiz. Sie veranstaltet vegane Kochkurse und Workshops, unterhält einen Blog und betreibt seit dem Verkauf ihres Restaurants ein Catering-Unternehmen.

23.8.2018

Forum, Kosmos, Link hier.

Details

Datum:
23. August
Zeit:
19:00 - 23:00
Veranstaltungkategorien:
, ,

Veranstaltungsort

Kosmos
Europaalle
Zürich, 8004
Telefon:
0795414166

Veranstalter

Lauren Wildbolz/ vegan kitchen
Telefon:
0795414166
E-Mail:
info@vegankitchen.ch
Website:
www.vegankitchen.ch