Kategorie: Green Smoothies

Der grüne Smoothie Workshop am 26. Mai 2015

nell_smoothieDie grüne futuristische Mahlzeit für die Gesundheit. Es ist von entscheidender Bedeutung, dass wir den Körper mit grünem Blattgemüse versorgen. Der grüne Smoothie ist grossartig: Trinken wir ein Glas davon, so nehmen wir mit einem Schlag die Hälfte der Menge an Obst und Gemüse auf, die wir pro Tag essen sollten. In diesem Kurs lernt Ihr verschiedene Kombinationen von Blattgemüse, Früchten und Samen kennen. Nach einigen degustaions Runden von süssen und herzhaften grünen Smoothies lernst Du ein green Smoothie-Müesli als ganze Mahlzeit zu mixen.

Der Ablauf besteht aus der Theorie zum grüne Smoothie und seiner Geschichte, Detailwissen zu Vitalstoffen, Vitaminen, Mineralien, Enzymen, und Bitterstoffen, Chlorophyll in grünem Blattgemüse, den Regeln und Tricks des grünen Smoothies. Sowie einem Praxi-BlockPraxis: Degustieren von süssen und herzhaften grünen Smoothies  in einer grossen Gastroküche und dem Abschluss mit dem Herstellen eines eigenen grünen Smoothie Müslis. Alle Zutaten in Bioqualität!

 

Der Workshop kostet CHF 100.- inklusive Kursunterlagen und Abendessen (green Smoothie Müsli).

Merh Infos zum Workshop findest du hier.

Verbindliche Anmeldung mit Adressenangabe nehmen Wir per Email entgegen: info@vegankitchen.ch

Die neuen vegan Kochkurse der vegan kitchen an der Zürcher Hochschule der Künste

 

Lauren Wildbolz unterrichtet heute den letzen veganen Kochkurs an der Migros-Klubschule.

Es ist an der Zeit Neues auszuprobieren und ein eignes Angebot an veganen Kochkursen aufzubauen. Die Molki, die top moderne Mensa in der Zürcher Hochschule der Künste, bietet das perfekte Setting

Auf unserem Veranstaltungskalender könnt Ihr die Kurse für das erste Quartal 2015 anschauen und hier gibt es zum Runter scrollen die ersten Impressionen.

Wir freuen uns auf eure Anmeldungen!

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Endlich ein echter Saftladen im Kreis 5 in Zürich

 

Sasou heisst die neue Saftbar.

Saftnamen wie Yellow Submarine (Annanas, Gurke und  Jalapeno*) und Karma Police (Gurke, Sellerie, Spinat, Birne, Petersilie, Koriander und Zitrone) schmücken das gesunde Sortiment im kürzlich (23.6.2014) neu eröffneten Sasou.

*Jalapeño, eine Paprikasorte, deutsch auch Jalapena, ist eine kleine bis mittelgroße Paprika, die nach der mexikanischen Stadt Xalapa benannt ist. Sie ist eine Zuchtform der Art Capsicum annuum aus der Gattung Paprika. Quelle: Wikipedia

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Tiffany Kappeler war bereits in unserer vegan kitchen and bakery an der Müllerstrasse im Kreis 4 in Zürich ein begeisterter Gast. Nun hat sie sich ihren Traum erfüllt und eine Bereicherung im healthy Kulinarik-Sortiment rund um die Langstrasse geschaffen.

Neben entsafteten Juices und frisch gepresstem Weizengrassaft gibt es auch Smooties. Zwei nagelneue Vitamix- Mixer stehen da, wartend auf Arbeit und Dich, in diesem hübschen Laden, gleich um die Ecke vom Lilliys Restaurant im Kreis 5.

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Veganer Healthy Food dazu sollte nicht fehlen, zur Zeit führt das Sasou folgende Optionen, rein vegan:

-Ein veganes Sandwich (Antipasti und Pesto) -Roh und vegane Kuchen (im Moment arottenkuchen und Schockoladenmuus)

-Roh und vegane Powerballs (zum Beispiel Cashew-Gojiberry, und Aprikose Wallnuss)
-Vegane Power Riegel mit Hanfprotein, Maca, Chiasamen und verschiedenen Nüssen usw.
Den Kaffee gibt es mit Soja oder Mandelmilch und dieser kann mit Agave-Dicksaft gesüsst werden.
Im Winter werden dann auch vegane Suppen angeboten.
 
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-> Die vegan kitchen wünscht gutes Gelingen, perfektes Mixen und gratuliert zum gelungenen Saftladen;-)

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Sasou auf Facebook

Wernis Bücher Tip

Zu einer unkonventionellen und sehr spontanen Buchtipp-Besprechung, traff ich den Werni im Lilys.

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Bei einem Blue Lagoone Lilys Ice Tea traff ich den Werni.

Werni ist die grüne gute Seele einiger Liegenschaften hier in Zürich, er sorgt für das Wohl dessen Bewohnern, macht diese Gebäude mit seiner Kreativität und seinem technischen Geschick täglich zu einem bessern Ort und dass mitten im Kreis4 und 5, sowie in Zürich- Altstetten.

Er teilt mit der vegan kitchen die selben gesunden Ideologien, trägt täglich und immer grüne Kleidung und zirkuliert auf seinem Trottinett zwischen den verschieden Kreisen um „Gutes“ zu tun.

Uns versorgter heute mit reichlich gutem Lese-Stoff, wer noch keine frische Lektüre fürs 2014 zu Hause hat wird hier sicher fündig:

 

 

Bücher zum vegan Einsteigen oder ergänzen:

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Bücher zur Rohkost:

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& Bücher zu Smoothies:

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Alle diese Bücher findet ihr im Orell Füssli oder bei Amazon

 

 

 

Herzlichen Dank Dir, Werni: Du bist so cool!

Danke auch an das Lilys Restaurant an der Langsatrsse in Zürich