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Impressionen des Experimental social cooking Part 4

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Der bereits 4. Workshop der experimental social cooking- Reihe fand am vergangenen 3. April wieder im OG9  statt.

Das Thema dieses Mal: Ein Sesseli-Tanz der anderen Art!

„Die Teilnehmenden finden eine Auswahl an veganen Lebensmitteln vor und sind gebeten, jeder im alleine Gang, mit Kochen eines Gerichts zu beginnen. Parallel läuft ein Musik-Stück (Playlist unten), sobald das Stück zu Ende ist, wird das angefangene Ess-Werk im Kreis weitergegeben und der/die NachbarIN kocht weiter. Der “ Herumreiche- Prozess“ dauert so lange an, bis das letzte Gericht nicht mehr weiter gegeben werden kann und fertig gekocht/geschnetztelt/angerichtet ist.“

Unsere Sound Playlist zum Food Sesseli-tanz war folgende:

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Fleissig wurde im Takt des Sounds gebrutzelt, geschnippelt und gelacht:

 

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Wir hatten ein grosse vielfahlt an experimentellen veganen Speisen her gezaubert, Alles in weniger als einer Stunde!

Wie immer wurden zur Krönung die Köstlichkeiten festlich und very happy im Vorzimmer (Ausstellungsraum des OG9) verspeisst:

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experimental

Zur Anmeldung für den nächsten Experimental social cooking workshop geht es hier.

 

 

Good food for you for free am Z+ Showroom an der ZHdK

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Ein großes Dankeschön an dieser Stelle an meine beiden super Helferinnen Patty und Salome: Ihr seid die Besten!

Wer gerne auch einmal zukünftig in den Geschmack von frischem gratis Food aus dem Müll kommen möchte, der reserviert sich einen Tag zwischen dem 31. Mai & 13 Juni 2013, da wird nämlich an der Pfingsweidstrasse 6 im 3. Stock für ganze zwei Wochen gekocht und gratis Restaurant gespielt. Mehr Infos dazu bald hier auf dem Blog.

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Seit wir das erste Mal hier auf unserem Blog vom Containern/ Dumsterdiving berichtet haben ist bereits ein halbes Jahr vergangen. TeleTop hat unsere Patty in einer Beitragsreihe zum Thema Lebensmittelverschwendung begleitet, zur ganzen Sendung geht es hier.

Inzwischen haben wir im Rahmen des Experimental Social Cooking Workshops eine Dumstertour mit anschließendem kreativen 3-Gänger kochen angeboten. Auf unserem Blog wurde hier darüber berichtet.

Am 1 März dann, war die vegan kitchen zur Kunstausstellung zusammen mit anderen interdisziplinären Projekten im Rahmen des Z+ Showrooms an der Zürcher Hochschule der Künste eingeladen. Es wurde das „good food for you for free“ Pilot- Projekt vorgestellt:

Gratis und frisch aus dem Müll wurden vegane Leckereien an die Besucher gratis abgegeben.Am Ende hatten wir live vor Ort rund 100 Portionen Polenta mit Grünkern & Gemüse, Kopfsalat mit Radiesli und viele Bananen, sowie Mandarinen verteilt- Allen hatte es vorzüglich geschmeckt!

Bon appetit.

PETA-Spot mit Joaquin Phoenix von US-Sender boykottiert.

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And the Oscar goes to….. Joaquin Phoenix. Ob der Starschauspieler und bekennender Veganer diesen Satz zum zweiten Mal hört nach seiner Jonny Cash-Darbietung in „Walk the Line“, erfahren wir erst am 24. Februar 2013. Spannend wäre seine Dankesrede allemal. Gut vorstellbar, dass er sich einen Seitenhieb gegen ABC nicht verkneifen könnte. Der US-Sender hat nämlich beschlossen, den neuesten TV-Spot von PETA während der Oscar-Verleihung nicht auszustrahlen, in dem Joaquin Phoenix die Hauptrolle spielt. Die Begründung von ABC gemäss PETA? Der TV-Spot sei zu kontrovers und politisch.

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Kuh im Kaffee? Ach, ne. Cafés & Restaurants mit Alternativen.

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Noch haben Soja-, Hafer – und Reismilch nicht  in allen Gastro-Kühlschränken ihr festes Plätzchen. Doch es werden immer mehr in Zürich. Die vegan kitchen hat den Telefonhörer in die Hand genommen und das Ron Orp Kafiquartett durchtelefoniert und nach Kuh-Milchalternativen gefragt. Neben Antworten wie „Mit Sojamilch wollen wir nichts zu tun haben“ gab es auch positive Rückmeldungen: Ein Cafébesitzer hat sich während des Gesprächs dazu entschlossen, zusätzlich Sojamilch auszuschenken. Anderen liegt das Thema auch am Herzen. Anstatt eine eigene Liste zu machen, haben wir deren ergänzt. Zum Beispiel jene von André Huber, die auf Facebook aktualisiert wird und unten copygepastet wurde (Stand 10.2.13). Fündig wirst du auch auf google maps, wo Fabienne Grimm am Werk ist. Und jetzt brauchen wir einen Dinkel-Haselnuss-Cappuccino…

Babu’s Bakery & Coffeehouse — Sojamilch (Soyana „Original“) // +0.40 CHF

Biosumo (@Daniel H) — Reismilch

Café des Amis — Sojamilch (Soyana „Original“) // ohne Aufpreis

Cakefriends – Sojamilch //ohne Aufpreis

Chez Toi – Sojamilch // ohne Aufpreis

Dynamo — Sojamilch // + 1.00 CHF

Henrici — Sojamilch (Soyana „Nature“), Hafermilch (Soyana) // ohne Aufpreis

Hiltl –– Sojamilch (Soyana „Original PLUS Calcium“) // ohne Aufpreis

Hitzberger HB –– Sojamilch

Justus – Sojamilch

Kafi für Dich — Sojamilch (Soyana)

Kafischnaps — Soja-Mandelmilch (Soyana) // mit Aufpreis

Le Pain Quotidien — Sojamilch (Soyana „Nature“)

Miyuko — Sojamilch (Migros Soja Line Drink Calcium), Reismilch

Piazza — Sojamilch

Plüsch — Sojamilch

Poushe Strudelhaus — Sojamilch

Samses — Sojamilch (Soyana) // +0.50 CHF

Saftladen — Soja- Mandelmilch (Soyana)

Schober — Sojamilch (Soyana)

Schwarzenbach— Sojamilch

Sphères — Sojamilch

Starbucks — Sojamilch (Alpro) // ohne Aufpreis

Tea Room (Maison) Blunt — Sojamilch (Soyana Original“)

Tibits –– Soja-Mandelmilch (Soyana) // ohne Aufpreis

Vegelateria — Soja-Mandelmilch (Soyana), Dinkel-Haselnussmilch (Soyana) // ohne Aufpreis

Z am Park — Sojamilch // mit Aufpreis

Zähringer –– Reismilch // ohne Aufpreis

Ziegel au Lac (Rote Fabrik) — Sojamilch (Soyana „Original“)