Für die Füsse

 

Wenn du mal wieder stundenlang shoppen warst und dine Füße so muede sind, dass du sie schon gähnen hörst, dann gönne ihnen dieses erfrischende Fussbad.

 

 

Zitronen-Fussbad

Zutaten:

  • 1 Zitrone
  • 5 Tropfen Zitronenöl
  • 3 Tropfen Lavendelöl
  • 1 EL Sojarahm

 

Zubereitung:

Die Zitrone auspressen und den Saft beiseite stellen. Die restlichen Zutaten mixen und in eine Fusswanne mit warmem Wasser einrühren.

 

Anwendung:

Die Füsse etwa 15 Minuten im duftenden Öl-Sojarahm-Mix baden und dann abtrocknen. Nun kommt der Zitronensaft zum Einsatz. Den frischen Saft gut in die Haut massieren und so den Füssen Flügel verleihen!

Spermiengesundheit

 

Junge Männer, die täglich eine handvoll Walnüsse essen, sollen laut einer Studie von Professor Wendie Robbins und anderen Wissenschaftlern ihre Spermiengesundheit und damit auch die Fruchtbarkeit verbessern. Denn Walnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Omega-3-Fettsäuren. Daran muss es wohl liegen. Das Journal Biology of Reproduction berichtete, dass 117 Männer zwischen 21 und 35 Jahren für 12 Wochen an einem Versuch teilnahmen. Eine Gruppe erhielt täglich 75 Gramm Walnüsse, die andere vermied sie. Nur die Gruppe mit den Männern, die Walnüsse bekamen, wiesen nach dem Versuch eine verbesserte Spermiengesundheit und -aktivität auf, bei den anderen zeigten sich keine Veränderungen.

 

Walnuss-Shake mit Zimt

Zutaten:

  • 500 Gramm Walnüsse
  • 1,5 Liter Wasser
  • Vanillepulver
  • etwas Abrieb einer Bio-Orange
  • 1 TL Zimt

 

Zubereitung:

Die Walnüsse über Nacht einweichen. Die eingeweichten Walnüsse abtropfen lassen und mit  dem Vanillepulver, dem Abrieb einer Orange und dem Zimt sowie nach und nach dem frischem Wasser zusammen in einen sehr leistungsstarken Mixer geben. Alles auf höchster Stufe einige Minuten pürieren bis eine milchige Konsistenz entsteht. Fertig ist der Walnuss-Powertrank!

Ab jetzt vegan

 

Ab jetzt vegan…dafür entscheiden sich immer mehr Menschen. Damit es sich im Alltag mit Freuden und Freunden vegan leben lässt, haben Gabriele Lendle und Dr. med. Ernst Walter Henrich ein neues veganes Kochbuch geschrieben. Von diesem Buch gehen 100 Prozent des Autorenhonorars von Dr. Ernst Walter Henrich an PETA Deutschland.

 

Der Inhalt von “Ab jetzt vegan”

“Ab jetzt vegan” vom TRIAS-Verlag in Stuttgart zeigt mit weit über 100 veganen Rezepten, wie man ohne Tier tierisch gut kocht. Außerdem liefert das Buch geschmackliche sowie inhaltliche Argumentationshilfen, die für eine vegane Ernährung sprechen. Dr. med. Henrich, einer der beiden Autoren, ist Arzt und selbst Veganer. Er spricht im Buch über die Zusammenhänge zwischen dem Konsum tierischer Nahrungsmittel und Krebs oder Herzerkrankungen und kann damit auch kritische Familienmitglieder und Freunde von der pflanzlichen Ernährung begeistern.

 

Am I a real Italian?

 

Ich befinde mich gerade in Neapel in den Ferien, und da kann ich es mir nicht entgehen lassen, eine saftige Pizza zu essen. Neapel gilt als Heimatstadt der Pizza, und so verwundert es nicht, dass noch viele traditionelle Pizzerien existieren, die nach strengen Regeln ihre Pizza backen. Zum Glück ist der Pizzaiolo meiner Lieblingspizzeria sehr flexibel und bereitet mir immer mit Liebe meine „vegan Patty Pizza“ vor: Pizza mit viel Tomatensauce, Zwiebeln, Mais und Pilzen, dazu ein Antipasto mit grillierte Zucchetti-, Aubergine- und Kuerbisstreifen bestellen. Die ganze Pizza mit den Streifen bedecken und geniessen: buon appetito!!! (empörte Blicke der Tischnachbaren ignoriere ich mittlerweile gekonnt).

Pizza

+

Antipasto

=

Pizza Patty

Patty’s Tipp:

Beim Antipasto immer nachfragen, ob es wirklich mit Olivenöl(ital. olio d’oliva) und nicht noch traditionellerweise mit Schweinefett (ital. strutto) zubereitet wird.

Zitronenmuffins

 

 

Zutaten für 12 Muffins

Teig:

  • 250 g Mehl
  • 100 g Rohzucker
  • Saft 1 Zitrone
  • 1 Apfel geraffelt
  • 1 Handvoll gemahlene Mandeln
  • 50 g Leinöl
  • 1 Pack Backpulver
  • Wasser

Glasur:

  • Saft 1/2 Zitrone
  • 30 g Rohzucker
  • 100 g Wasser

 

Zubereitung:

  • Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen
  • Die restlichen Zutaten in einer anderen Schüssel miteinander mischen
  • Alles miteinander vermengen und Wasser hinzufügen bis sich ein homogener Teig bildet
  • Der Teig in Muffinsförmchen füllen
  • Für 30 Minuten bei 180 Grad in der Ofenmitte backen
  • Zutaten den Glasur bei kleiner Hitze für 10 Minuten köcheln
  • Die Muffins aus dem Ofen nehmen und für 5 Minuten abkühlen lassen
  • Die Muffins mit der Glasur bestreichen

Nachhaltig, gesund und günstig

 

„Geiler Siech!“. Vermutlich ist dies bei einigen der erste Gedanke, wenn die Türe geöffnet wird und man von Anis Nasri, dem Gründer und Betreiber von „Biofüralle“, herzlich begrüsst und in die Wohnung nähe Lochergut gebeten wird. Nach einem kurzen Schwatz werde ich von Anis in das  kleine Zimmer geführt, in dem die bestellte Ware gelagert und verkauft wird. Diese wird entweder per Post versendet oder kann direkt abgeholt werden, so fallen einerseits keine Versandkosten an und andererseits lernt man sich so auch gleich noch kennen, weshalb ich mich für diese Variante entschieden habe.

Biofüralle: Der Name ist Programm. Das Projekt wurde ins Leben gerufen mit der Motivation, biologische Lebensmittel, Kosmetik-, Hygiene- und Haushaltsartikel zu günstigen Preisen anzubieten, so dass auch Personen mit kleinem Budget nicht auf Kosten der Gesundheit sparen müssen, sei es die eigene oder die Anderer. Und dieses Vorhaben ist dem jungen Mann auch absolut gelungen: Im Katalog sind bei den meisten Produkten neben dem Biofüralle-Preis auch noch die entsprechenden Preise im Supermarkt/Bioladen aufgeführt, und der Vergleich dieser Preise führte bei mir zu ungläubiger Freude: „Wie ist es möglich, diese Produkte dermassen billig anzubieten?!“ Auf der Homepage erfährt man, dass im Gegensatz zu anderen Shops auf Werbung, grössere Lagerräume und eine Ladenfiliale verzichtet wird, wodurch sich die Preise so niedrig wie möglich halten lassen. Grössere Lagerräume erübrigen sich insofern, als dass Biofüralle die Ware erst dann direkt bei den Herstellern bezieht, wenn die Bestellung der Kunden eingegangen ist. So werden wirklich nur die Produkte (zwischen-)gelagert, welche auch tatsächlich nachgefragt werden, und nehmen nicht unnötigen Platz ein oder überschreiten im schlimmsten Fall sogar das Haltbarkeitsdatum. Alle zwei Wochen werden die gesammelten Bestellungen aller Kunden gebündelt, die Ware wird bestellt und ist nach einigen Tagen abhol-und versandbereit.

Nachdem alles eingepackt und bezahlt ist, erzählt Anis mir noch von seinen Visionen und Plänen. Biofüralle soll auch als Plattform für den Austausch unter Interessierten dienen. Man merkt sehr schnell, dass es diesem Mann um mehr geht als um rein finanziellen Profit. Für den Konsumenten lohnt sich der Einkauf bei Biofüralle nur schon aus monetären Gründen, doch auch dem Menschen mit Idealen und Interesse an seiner Umwelt sei dieser einzigartige Dienst wärmstens empfohlen!

Für den Herzbuben

Und wenn du gerade so richtig schön beim Green Smoothie mixen in deiner Küche bist: Wie wär’s mit einem duften Geschenk für deinen Freund? Jemand, den du zwar sowieso schon gut riechen kannst, dem aber eine frische, leichte und würzige Note gut zu Gesicht stehen könnte.

 

Würziges Rasierwasser

Zutaten:

  • 1/2 Tasse Vodka
  • 1 EL Sekt
  • 5 schwarze Pfefferkörner
  • 2 trockene Lorbeerblätter
  • 1 TL geriebene Limettenschale
  • 1/2 TL Alaun(pulver) (gibt’s in der Apotheke)

 

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermischen und in ein sauberes (möglichst dunkles) Glas mit einem gut schliessenden Schraubdeckel füllen. Das Gefaess fuer 2 Wochen an einen dunklen, kühlen Platz stellen. Nach 2 Wochen die Flüssigkeit filtern, in eine saubere Flasche füllen und an den Liebling verschenken.

 

Anwendung:

Mit dem Cologne kann sich der Glückliche nach dem Rasieren das Gesicht benetzen.